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五福至尊系列-恒福(瓜片)

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¥2980
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五福至尊-恒福(瓜片)

六安瓜片.jpg


 六安瓜片沖泡方法:先用少量的熱水把玻璃杯燙過,然后放入六安瓜片。接著可以輕輕地晃動杯子,讓六安瓜片在微溫的環境下蘇醒一下。最后用80度左右已經冷卻過的沸水倒入玻璃杯中(注意高沖低倒),一杯可口的六安瓜片就泡好了。

  六安瓜片的沖泡方法可先用少許的水溫潤茶葉,當然水溫一般在80℃左右,因為春茶的葉比較嫩,如果用100℃來沖泡就會使茶葉受損,茶湯變黃,味道也就成了苦澀味,“搖香”能使茶葉香氣充分發揮,使茶葉中的內含物充分溶解到茶湯里。

  待茶湯涼至適口,品嘗茶湯滋味,宜小口品啜,緩慢吞咽,讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸,細細領略名茶的風韻。此時舌與鼻并用,可從茶湯中品出嫩茶香氣,頓覺沁人心脾。此謂一開茶,著重品嘗茶的頭道鮮味與茶香,飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(不宜一開全部飲干),再續加開水,謂之二開茶。


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